孕婦的營養需要量：孕婦應攝取均衡的飲食
蛋　白　質：蛋白質的攝取一半以上需來自高生理價值的動物性食物，如：蛋、牛奶、肉類、魚類等。
鈣　　　質：應攝取足夠的鈣質，以滿足胎兒的生長和母體的需要。鈣質含量較高的食物，如：牛奶、小魚乾、黃豆製品等。
鐵　　　質：懷孕後期至分娩，每日另以鐵鹽供給30~ 50 毫克的鐵質，以彌補懷孕及分娩失血的損失。
　　　　　　鐵質含量較高的食物，如：蛋黃、肝、肉類等。
　　鈉　　：懷孕期間若有高血壓或水種，則應限制鈉的攝取量。含鈉較高的食物，如：鹽漬、滷製、罐製食品及速食品等。
維　生　素：懷孕期間各種維生素的需要量均應增加，尤其是維生素C、A及葉酸，維生素C 含量較高的食物，如：番石榴、柑橘類、木瓜等；
　　　　　　維生素A含量較高的食物，如：深綠色及深黃色的蔬菜、水果；葉酸含量較高的食物，如綠葉蔬菜、肉類。
纖維質及水：應攝取適量的纖維質及水分，以防止便秘。纖維質含量較高的食物，如：芹菜、竹筍等蔬菜及梨、蘋果等。

孕婦避免食用的食品：
■ 咖啡與濃茶。
■ 含脂肪多的食物，如：肥肉、油炸食物等。
■ 鹹的或燻製的食物，如：醃肉、鹹蛋、鹹魚、火腿、豆腐乳等。
■ 只提供熱量而無營養價值的食物：糖果、巧克力、甜點、可樂、汽水等。
■ 避免刺激性的，如：辣椒、胡椒、咖哩、煙和酒。

缺鐵性貧血飲食原則：
缺鐵性貧血不但要充分攝取鐵質，也要注意蛋白質及各種維生素的攝取。
如：攝取鐵劑補充劑時，可與果汁共飲，因為維生素C有助於鐵質的吸收。相對的鐵劑不要與牛奶共食，因為牛奶會抑制鐵質的吸收。缺鐵性貧血患者飯後也不宜立即飲用咖啡或茶，因其中的鞣酸也會抑制鐵質的吸收。不管是何種的貧血，除了營養的補充，也都要注意充份的休息及睡眠。

孕期體重的計算標準
一般而言，準媽媽在整個懷孕過程中增加 10～14公斤 較為理想，產後也較容易恢復，最多則不可超過18公斤。那麼，孕期到底該增加多少體重是最恰當的呢？
首先，必須計算 「身體質量指數」(BMI) ，公式如下：
身體質量指數＝
懷孕前體重(公斤)÷〔身高(公尺)×身高(公尺)〕
只要身體質量指數越高，孕期應增加的體重越少；指數越低，孕期可增加的體重越多，依照這樣的原則，就能進一步估算出自己的孕期體重增加量。準媽媽最好能在產檢時請教醫生，由醫生評估健康狀況後，再估算最適當的體重增加量。

懷孕第孕期（1－3個月）
體重的平均增加量為1～2公斤之後以每星期0.5公斤的速度增加。

懷孕第二孕期（4－6個月）
懷孕13～25週，準媽媽的體重開始明顯增加，每週約增加0.5公斤。體重主要增加在準媽媽本身，像：子宮、乳房變大，血液增加以及脂肪累積在臀部、大腿、腹部等。

懷孕期（7－9個月）
懷孕26～40週，準媽媽的體重持續以每週0.5公斤的速度增加。體重主要增加在胎兒部份，像是：胎兒和胎盤變大，羊水量增加。 但從33週開始，媽媽體重增加的速度會開始減緩；38週時，體重可能停止增加最後兩週時，體重可能會稍微減輕，這是胎兒完全成熟的徵兆。由於準媽媽總是被鼓勵盡量多吃，所以孕期體重增加量在20公斤以上的準媽媽比比皆是，產下巨嬰的機會也增加不少。
因此，準媽媽應該注意飲食營養均衡 （尤其是鐵質、鈣質、蛋白質的補充），以維持體重的穩定增加；在懷孕後期，絕對不可節食或大吃大喝，以免造成體重過度增加或是銳減，而影響胎兒發展與健康 。

衛教部製 Alice