一、嬰兒添加副食品的目的
1.訓練寶寶咀嚼及吞嚥能力，作為離乳之準備
2.補充奶類食品不足的營養
3.適應奶類以外的各種食物

二、副食品添加的基本原則
1.新食物添加務必由少量漸增，濃度也由稀漸濃
2.副食品添加順序：液狀→糊狀→泥狀→碎丁→塊狀
3.副食品添加種類： 穀類→水果→蔬菜→豆類→肉類→蛋類
4.新食物每次只添加一種，適應後再加另一種。試過4-5種不同的食物後，可以混合餵食
5.注意糞便及皮膚狀況，若發現有皮膚過敏或腹瀉、嘔吐等症狀，需暫停該種食物之給予
6.以碗或杯盛裝食物，用湯匙餵食，以訓練吞嚥及咀嚼能力，及適應成人飲食方式
7.盡量以天然、新鮮食物來製作，無需額外添加調味料
8.製作副食品時應注意器具之衛生安全，雙手及食物也應乾淨
9.在二次餵奶之間或飢餓時給予較適當，餵食期間需有耐心，給一個舒適、輕鬆環境
10.寶寶宜採坐姿或半臥姿勢
11.父母勿以自己偏好選擇食品，否則將影響嬰兒營養均衡或養成偏食習慣
12.有過敏的嬰兒，出生後盡量餵食母乳6個月以上，有困難可改餵水解蛋白嬰兒奶粉，副食品6個月後才添加
13.1歲以上才可食用柑橘類水果，鮮奶、蜂蜜、蛋白及全蛋製品；3歲以上再添加有穀海鮮、花生、堅果類
14.購買時應注意市面上現成的嬰兒食品有效期限，若不能當餐吃完，可冷藏於冰箱中，並於24小時內食用，吃不完則應丟棄